Unternehmensberatung 

für Hotellerie, Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung + Dienstleistung

Wo steht mein Unternehmen? Wie kann ich meine Mitarbeiter zu einem Team formen? Wie kann ich noch erfolgreicher werden?

Wer sich selbst und seine Strategien hinterfragt, ist offen für Kurskorrekturen und Neuanfänge. Auf diesem Weg kann ich Sie mit meiner langjährigen Erfahrung als Führungskraft und als unabhängige Unternehmensberaterin begleiten. Denn ich kenne Abläufe, Strukturen und die ganz eigene Dynamik von Unternehmen aus den unterschiedlichsten Blickwinkeln. So kann ich gemeinsam mit Ihnen unterschiedliche Konzepte und Lösungsansätze entwickeln und diese auch in Ihrem Unternehmen implementieren.

"Manchmal sind es nur ganz kleine Rädchen, die gedreht werden müssen, damit die Maschine optimal läuft." Ich unterstütze Sie gerne dabei, die richtigen Stellschrauben zu finden!

Meine Leistungen:

• Controlling sowie Erlös- und Kostenanalyse für Hotellerie und Gastronomie
• Konzeptentwicklung und -bewertung Hotellerie und Gastronomie
• Aufbau und Implementierung von Qualitätsmanagement-Systemen
• Entwicklung und Implementierung von Standards
• Analyse der Produktions- und Arbeitsabläufe, Personaleinsatzplanung
• Individuelle Kunden-Zufriedenheitsanalysen
   

Ihr Nutzen:

• Analyse als Basis der Aufgabenstellung
• Erfolg durch Begleitung in der Umsetzung
• Kostensenkung ohne Qualitätsverlust
• Umsatz- / Auslastungssteigerung
• Kosteneffizienz